Картофель отварить в мундире до полу готовности, остудить, почистить и вынуть середину. В углубление положить фарш (свинина+говядина+грибы), посолить и посыпать специями (у меня грибы с травами), полить немного томатным соком, посыпать сыром и печь при 230 гр 35 минут.