Манник с изюмом

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1ч.л. разрыхлителя (можно еще ванилин добавить)
1 стакан манки
1 стакан муки
изюм промыть, залить кипятком на 10 мин, затем слить воду, в изюм добавить немного муки, перемешать(чтобы изюм не опускался на дно выпечки) и добавить в тесто. Выпекать.