Молодые подберезовики

На 30 штук: 125 гр. масла или маргарина, 80 гр. сахара — растереть — масло — растопить, добавить 1 яйцо-размешать + 2 ч. л. разрыхлителя + мука- замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Ножки с одной стороны должны быть острые — равное количество шляпок и ножек печь в духовке — мин. 5-6, как подрумянятся, вытаскиваете и посредине шляпки ножом делаете дырочку- для ножки. Ножку острой стороной мокаете в желток и вставляете в дырочку сделанную в шляпке и ложите, чтобы подсохло и слепилось! Через 15-20 мин.  мокаете ножку в гоголь-моголь и в мак и опять кладете подсыхать, делаете шоколадную глазурь-шоколад и масло слив. на водяной бане — и в глазурь  мокаете шляпку — и опять подсохнуть и все.