Ореховые плюшки

1 стакан молока, 1 яйцо, 1 пачка (11г) сухих  дрожжей, 3 ст. л.  сахара,  щепотка соли, ~ 400 г.  муки.  Тесто должно получиться очень мягкое и эластичное. 50-70 г.  орехов измельчить блендером. Тесто разделить на кусочки, каждый (руками) размять в продолговатую лепешку, сделать посередине продольный разрез и вдеть в отверстие один конец.  Выкладывать на смазанный противень, смазать взбитым яйцом, посыпать орехами, выпекать при 230 градусов  около 20 минут.