Рагу

Обжарить кусочки мяса гр 300 , картофель порезанный кубиками . Налить воды в кастрюле и поставить тушиться мин 10 . Положить соль, порезанную капусту .Тушить,а в это время обжарить лук, морковь, болгарский перец,чуть чили. 500 гр пюре из помидор, стол. ложку сахара, соль специи любимые. Потушить и залить в кастрюлю — 30 мин .В конце лавровый лист, зелень, чеснок.