Салат с китайскими грибами

50 гр. чёрных грибов («Муэр чёрные китайские грибы ).,
50 гр. ( грибной капусты-sparassis crispa)
200 гр. моркови., 2 гол. лука, 2 зуб. чеснока, зелень, соль по вкусу , горький красный перец, немного сои 2 ч.лож.
Грибы белые и чёрные залить горячей водой и оставить на 20 минут, затем помыть и оставить что бы стекала лишняя вода. 2 гол. лука порезать, поджарить на раст. масле (около 60 мл.), морковь на тереть на тёрке добавить с луком и потушить около 15 минут. Порезать зелень(Зел. лук, кинзу) добавить к моркови. Грибы порезать на 2-3 части так, как они становятся очень большими. Смешать с поджаркой и зеленью , дать настоятся минут 30 салат готов.