Тефтели в томате

Отварить рис до полу готовности, остудить. В мясной фарш добавить лук , чеснок, соль, приправы, сырое яйцо и рис. Сделать тефтели, обвалять в муке, обжарить и сложить в сотейник. На оставшемся жиру обжарить лук полукольцами, морковь на корейской терке. Добавить томатную пасту с водой ( у меня домашний томатный сок). Залить наши тефтели и тушить минут 20. В конце положить лавровый лист, душистый горошек, гвоздику, мускатный орех, выдавить чеснок и посыпать зеленью петрушки, черным и красным перцем.