Творожный торт со взбитыми белками

Испечь основу торта в разъёмной форме : 100 гр. слив. масла, 2 ст. л. сахара , 2 желтка и 1 ст. муки с разрыхлителем. Всё перемешать до однородной массы. Время выпечки 10-12 мин. при 180 град. Пока выпекается основа , в миксере замешиваем творожную массу: 750 гр. мягкого творога (5 или 9%), 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ванильный сахар. Вылить на готовую основу и снова в духовку на примерно 40 мин. Вынуть и дать постоять 10 мин. без духовки. Сверху полить: 400гр. сметаны (15%) и ещё на 10 мин. печь.