Яблочный пирог

1 яйцо
1 ст.сахара
1 ст.кефира
2 ст.муки
разрыхлитель
2/3 стакана подсолнечного масла
Все ингредиенты взбила миксером. Яблоки очистила от кожуры, нарезала мелко, сбрызнула лимонным соком, смешала с сахаром, ванильным сахаром и корицей. Оставила на несколько минут.
Тесто вылила в форму, смазанную маслом, уложили и слегка вдавила в тесто яблоки. Выпекала при 180 град. 40 мин.