 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
2 морковки, 1 луковица, 4 картофеля, 1 средний качанчик капусты, 1 болгар. перчик, 3 ст.л томатной пасты, соль, перец — по вкусу, лавровый лист. Лук порезать полукольцами и обжарить на рост.масле, добавить морковь (порезать кубиками), добавить перец и поджарить ещё минут 5, добавить картофель (кубиками), том.пасту и залить водой или бульоном, чтобы слегка покрыть картофель
Нарезали помидор, луковицу, ветчину или что там в холодильнике осталось (сосиска, ломтик колбаски и т.д.) пучок зелени, натерли сыр. Выложили эту массу на серединку лаваша, свернули конвертиком, обмакнули в яйцо, пожарили на сковороде 1-2 минуты.
Обжарить кусочки мяса гр 300 , картофель порезанный кубиками . Налить воды в кастрюле и поставить тушиться мин 10 . Положить соль, порезанную капусту .Тушить,а в это время обжарить лук, морковь, болгарский перец,чуть чили. 500 гр пюре из помидор, стол. ложку сахара, соль специи любимые. Потушить и залить в кастрюлю — 30 мин .В конце
500 гр — печени, 150 гр — молока, 250 гр — сметаны, 1 — большая луковица, соль, перец — по вкусу. Печень хорошо помыть и замочить на 1 час в молоке, слить, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле с двух сторон, пожарить лук полукольцами, сложить всё в казанчик и залить сметаной,
Горбушу приправить специями и обжарить, рис пакетик (смесь дикого и белого) отварить, подавать с малосольными огурцами.
Рубленые, потому что готовятся не из фарша. Куриная грудка мелко режется кубиками, солится и добавляется мелко нарезанный лук. Можно добавить приправки по вкусу. В эту массу добавить 3-4 ст ложки майонеза. Хорошо вымешать и поставить в холодильник минимум на 1 час. Затем жарить.
Сформировать из тыквы на сковороде круг, овал, прямоугольник (что нравится). Скрепить зубочистками. Залить яйцом, смешанным с ложкой сметаны и тертым сыром. Обжарить с обеих сторон. Оформить майонезом.
5 яиц, 1 банка тунца в собственном соку, 1 шт. лук, 200 г. сыра, майонез, зеленый лук. Все слоями : 1 — белок яйца стертый на терке, 2 — сыр на терке, 3 — 1/2 банки тунца, 4 — майонез, 5 — лук мелко порезанный, 6 — 1/2 банки тунца, 7 — майонез, желток стертый
3 тонких армянских лаваша. 1-й намазать майонезом, 3 плав. сырка на крупной терке, лук зеленый, петрушка, укроп, сверху 2-й — майонез, горбуша соленая или консервир. 2 банки (без жидкости), 3-й майонез и 3 порубленных яйца. Свернуть в рулет, обернуть пищевой пленкой, в холодильник на ночь. Должен хорошо пропитаться.
Морковь и свеклу на крупной терке, помидоры порезанные, сок 1,5 лимона тушить сначала с немного воды, потом с растительным маслом до готовности. В горячую воду картофель и то, что потушилось, сок 0,5 лимона, сахар 2,5 ст. ложки, соль-перец по вкусу, зел.лук, петрушка, укроп. Немного потомить.