 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Обычную белокочанную капусту нарезаем квадратиками, добавляем морковь, соль и немного подсластим, 3-4 дольки чеснока, пол. чайной ложки уксусной эссенции и приправу для корейской моркови (острую или сладкую). Перемяли и заправили всю эту красоту раскаленным растительным маслом. Оставьте на часок пусть пропитается, а потом можно и угощаться.
Хе! Сырая рыба! Подойдет любая хорошая рыба! Только не красная, она и так вкусная, что её портить! Начнем! Рыба! Пропускаем то, что её нужно чистить и т.д. и т.п.! Филе нужно снять филе, по возможности вынуть все косточки! Нарезаем полосками! Выкладываем в посуду( только не алюм и пластиковую) заливаем УКСУСОМ (не яблочным, не каким другим)
Мясо! Говядина нарезается, как можно тонко соломкой ( для того, чтоб нарезать кусок можно заморозить мясо). В сковородку наливаем растительное масло, кидаем туда лук нарезанный полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. Как обжариться лук, выкладываем мясо и обжариваем только не сильно. Затем мелко порезанные помидоры жарим до того, как образуется однородная масса. После этого добавляем болгарский
Морковь! Покупайте толстую, сочную, красную морковку ! Начинайте тереть с толстой стороны по всей длине, так удобней точно знаю! Осторожно пальцы! И нужна хорошая тёрка, чтоб получалась тонкая соломка! Натрите морковь! Посыпте её солью и немного сахара! И хорошо промните, как месите тесто! Отставте морковь, она даст сок и будет мягкой и сочной! После того,