 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Предвкушая удовольствие от отдыха на природе, рекомендуем предварительно позаботиться о питании. Закусочные пирожки — универсальное блюдо, вполне уместное на свежем воздухе и хорошо сочетаемое с различными начинками. Сегодня предлагаем попробовать пирожки c грибами. Сытные и ароматные пирожки можно приготовить накануне запланированного отдыха; блюдо и на следующий день будет презентабельным и вкусным. Пока будут готовиться основные
Старые добрые эклеры все помнят с детства. Нежное заварное тесто, а внутри воздушный крем. Вкуснотища невероятная! Но в магазинах теперь не так легко найти любимое детское пирожное, которое бы хоть немного по вкусу напоминало то, что мы пробовали в детстве. Потому сегодня я расскажу, как приготовить домашние эклеры с кремом на сгущенке. Все очень быстро,
Для приготовления блюда используется домашнее дрожжевое тесто. Изделия получаются в форме бутонов роз. Ингредиенты: два стакана пшеничной муки; стакан теплого молока или воды; четвертая часть пачки прессованных дрожжей; две столовых ложки сахара; чайная ложечка соли; три столовых ложки подсолнечного масла (домашнего); половина палки вареной колбасы; один желток.
Не секрет, что дрожжевое тесто бывает довольно капризным. Не зря хозяйки в старину даже выходили из кухни, чтобы ни один звук, ни один шорох не помешал тесту хорошо подойти. А потом его надо еще раз вымешать, занятие это трудоемкое и долгое. С нашим темпом жизни у нас не всегда есть возможность возиться с дрожжевым тестом,
Дрожжи сухие 30-50 гр 2 ст.ложки сахара 1 ч.ложка соли 0,5 кружечки теплой водички Перемешать, поставить в теплое место минуточек на 15
Тесто опарное. 42 гр. дрожжей, 0,5 литра кефира, 5 чайных ложки сахара, 10 ст.лож.муки. оставить на 20 мин. Далее добавить 3 яйца, соль 2 ст.л. подсолнечного масла, 100 мл. воды теплой и постепенно вводить муку. Чтобы тесто было мягкое эластичное. Оставить на подъем примерно пол часа, подбить и оставить снова на подъем.Пока тесто поднимается готовим
4 яйца, 200 гр. сметаны, 200 гр. сливки, 250 гр.т ворог протёртый, 2 пак. разрыхлителя, или 0,5 ч.л соды, сахар и соль по вкусу, муки на глаз, чтоб тесто не было слишком тугим.
Тесто: 1 ст. воды 100 г слив. масла 1 ст. муки 4 яйца соль Вскипятить воду со сл маслом и всыпать муку и тщательно прогреть на огне 1-2 минуты. Остудить массу, добавить одно за другим 4 каждый раз тщательно перемешивая. Тесто готово.
170 мл теплой воды смешать с 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей, дать постоять в теплом месте 15 мин. , добавит 20 г муки, соль и вымешивать 10 мин. Оставит подходить 1,5-2 часа.Тесто раскатать в прямоугольник, смазать песто и подвернуть края к центру, свернуть рулетом и снова смазать песто, рулет свернуть пополам, защипать
Пол литра воды наполовину с молоком, 50 гр. маргарина, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сухих дрожжей и мука (чтобы замесить не крутое тесто). Смешать молоко, соль, сахар, маргарин и немного подогреть, чтобы растаял маргарин. Смешать муку и дрожжи, вылить подогретую смесь и замесить тесто. Вымешивать минут 20 минимум. Начинка… Фарш