 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Рецепт плова с черносливом и нутом – настоящая находка для людей, соблюдающих пост и вегетарианцев в дни, когда необходимо накрыть праздничный стол. Блюдо получается очень вкусным, сытным и не уступает по вкусовым качествам оригиналу. Плов станет настоящим украшением стола во время любого торжества, несмотря на строгие ограничения на продукты животного происхождения. Мы раскроем некоторые тонкости,
Борщ по праву является любимцем многих любителей вкусно поесть. И неспроста, ведь он достаточно сытный, аппетитный и включает в себя целый перечень полезных овощей и трав. Постный борщ с фасолью – замечательный витаминный суп, его оценят все, кто постится, а также вегетарианцы. Не останутся равнодушны и те, кто следит за своей фигурой, потому что это
Великий пост не каждый способен соблюдать. Но если вы решились на это, предлагаю приготовить жаркое с грибами. В грибах, как известно, содержится много белка, и они способны заменить мясо. Также грибы придают особый аромат блюду, особенно если эти грибы сушеные. Такое жаркое прекрасно украсит ваш стол и для гостей, не соблюдающих пост. Постное жаркое Время
Стакан чечевицы промыть и отварить в подсоленой воде, воду слить и дать чечевице остыть. Далее — 1 свежий сладкий перец, 1 крупный огурец режем длинной соломкой. Половинку репчатого лука — полукольцами (можно залить на неск. минут горячей водой, чтобы избавиться от горечи), раздавим дольку чеснока. Параллельно запечь в гриле 10-15 помидорчиков — черри. Все ингридиенты
В кастрюле с толстым дном на оливковом масле протушить мелко порезанный репчатый лук. Грецкие орехи хорошо потолочь с чесноком, веточками кинзы и половинкой маленького перчика чили (он очень жгучий!) до образования ореховой пасты. Затем ореховую пасту добавить к луку, положить промытый рис и залить все овощным бульоном. Помидоры натереть на терке и протушить до загустения.
Картофель отварить, остудить, порезать кубиками, соединить с репчатым луком нарезанным полукольцами, добавить соленые или маринованные грибы (я добавила маринованные грузди), соль, перец по -вкусу,заправить растительным маслом (с запахом), можно посыпать измельченным зеленым луком. Корочку черного хлеба натереть долькой чеснока.
Грибы маринованные – 200 гр, маринованные огурцы – 100 гр, лук репчатый – 200 гр, лук зеленый. Для заправки: уксус яблочный – 2 ст. ложки, масло подсолнечное – 3 ст. ложки, приправа к салатам, соль. Лук нарежьте соломкой, залейте кипятком и оставьте на 2-3 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Заправка: яблочный уксус + масло +
Все овощи шинкуем в свежем виде : Капуста, морковка, свёкла, яблоко + клюква и нерафинированное подсолнечное масло.
1. Залить на несколько часов чечевицу. 2. В кастрюле на оливковом масле протушить до полуготовности лук репчатый, тертую морковь, перец красный и зеленый (брусочками), цуккини, белокочанную капусту. 3. Добавить чечевицу и залить тушеные овощи водой. 4. Затем положить порезанный стебель сельдерея, помидор дольками и красную фасоль из банки. Посолить, добавить лаврушку и специи по -вкусу.
6 шампиньонов порезать кубиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (2 ст. ложки). 3 цуккини порезать кубиками, выложить к шампиньонам. Огонь должен быть сильным, чтобы жидкость быстрее выпаривалась.За 5 минут до готовности добавить 1 ст. ложку «Вегеты». Крышкой не закрывайте — получится каша. Очень простое и вкусное блюдо, рекомендую.