 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Смешать: куриную грудку (или просто кур. мясо) мелко нарезанную 300 гр., яйца (желтки) 5-6 шт. размять вилкой, консервированный горошек 200 гр., отварной средний картофель 2 шт., натереть на кр. терке, чеснок 3-4 зубчика, мелко натереть, сыр — 100 гр. натереть на кр. терке.
Основа салата — обычный «Оливье». Меленько кубиками нарезать солёный огурчик, вырёные картошку, морковь, яйца. Добавить консервированный горошек. Посолить, чуть поперчить. Заправить майонезом пополам с растительным маслом. Так салат вкуснее. На блюде сформировать руками ёжика. Сверху на мелкой тёрке белки, потом смазать майонезом, украсить маслинками без косточек, порезанными на 6-8 частей. Глазки и носик — чёрная
1-ыи слой: ветчина, 2-ой: картофель, 3-ий: яйца, 4- ый: тёртый сыр, 5-ый: зелень; в конце воткнуть грибочки. Слои естественно промазать майонезом.
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом. 1 слой — отварной картофель, натертый на терке 2 слой — копченая курица, мелко порезанная 3 слой — лук, ошпаренный кипятком 4 слой — кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы) 5 слой — отварные яйца. 6 слой — плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с
600 гр кальмар (через мясорубку) 5 шт. яиц 1 шт. луковицы (ошпарить) 100 гр. сыра(на мелкой терке) Майонез. Кальмары, лук, яйца, сыр, все слои майонезом. Сверху украсить маринованным огурцом.
1 б. ананасов 1 кур. грудка 400 гр. грибов (обжаренные) 150 гр. сыра 4 шт. яиц майонез, орехи, лук (зеленый) Выложить слоями в виде ананаса, каждый слой майонезом. Украсить зеленым луком, орехами.
4 шт. яйца 1 шт. лука 200 гр. грибов 0,5 кур. грудки 150 гр. сыра. 1 — слой тертые желтки 2 — слой курица 3 — слой лук (ошпар.) грибы (обжарен.) сыр (на терке) белки, майонезом промазать каждый слой. Выложить в виде ежа и украсить маслинами.
Продукты берутся в равных пропорциях: Маринованные огурцы Грибы (обжаренные с луком) Яйца Ветчина сыр майонез. Все выложить слоями, промазать майонезом. Украсить по желанию.
Картофель отварной — 2 шт, лук — 1 шт, зелень пучок, яйца вареные — 2 шт, шампиньоны — 1 б, оливки — 1 б, маслины — 1 б. маринованные огурцы 2-3 шт, майонез.
2-3 листа хасы (салата) порвать, 3 яйца, 100 г швейцарского сыра натереть на крупной терке, а лучше порезать мелко, маслины без косточек порезать , 1 огурец, 2-3 редиски мелко порезать, зеленый лук. Смешать с майонезом.