4-5 яиц взбить с стаканом сахара в пену. Добавить 100 гр. сметаны, взбить и добавить муку (консистенция теста – густая сметана), ввести соду (погасить соком лимона). Разделить на две части, одна часть немного больше второй. В меньшую часть добавить пару ложек сметаны и 4 ложки какао порошка. Выпечь 2 коржа. Темный – основа, белый порезать кубиками, кубики окунать в крем и укладывать на темном корже. Крем 800 гр. сметаны с 1 ст. сахара (сметану не взбиваю, добавляю сахар, даю постоять, что бы сахар разошелся, перемешиваю). Полить глазурью. Глазурь – смешать 60 гр. масла сливочного (маргарина) 100 гр. сметаны, 0,5 стакана сахара , 6 ложек какао. Все довести до кипения и остудить. Если есть грецкий орех, посыпать орехом.

400 г печенья прокрутить на мясорубке и добавить 50 г размягчённого масла, получится тесто, как мокрый песок. Высыпать тесто в разъёмную форму и сделать дно и бортики. Поставить в разогретую духовку (180) на 10-15 минут. За это время взбить 3 желтка, 1 банку сгущёнки и сок одного лимона. Как корж будет готов достать его вылить на него крем и опять в духовку на 8 минут. Остудить и украсить киви или клубникой.

Пекинскую капусту порезать ломтиками, баночку красной фасоли, баночку рыбной консервы, посолить, поперчить, зелень. Всё перемешать. Можно добавить свежий огурчик и варен. яйца.

Потребуется 50 г овсяных хлопьев, 300 г молоденьких кабачков, по 3-4 стебля зеленого лука и чеснока, немного зелени укропа, 100 г сметаны, 1 ч. ложка меда.
Очищенные кабачки нарезать мелкими кубиками, лук и чеснок мелко порубить, добавить набухшие овсяные хлопья. Сметану смешать с медом и измельченной зеленью укропа. Все соединить и перемешать.

2 авокадо, 2 средних помидора, половинка большого сладкого перца, пучек укропа (а лучше кинзы), 1 средняя луковица, 1 лайм, соль, табаско, креветки.
Мелко порезать все ингредиенты кроме авокадо, из помидор я вырезаю серединку, посолить, приправить табаско (осторожно), полить соком половинки лайма и перемешать. Авокадо освободить от косточки, почистить, мелко порезать, полить соком половинки лайма (обязательно, иначе потемнеет) (если хотите гуакамоле — авокадо нужно пюрировать). Соединяем авокадо с остальными овощами и в холодильник. Креветки отварить или пожарить — как вы любите, подавать вместе с салатом.

Куринная грудка, зеленая фасоль, брокколи, свежие огурцы, листовой салат, укроп, соль,
растительное масло.
Куринную грудку отварить или запечь. Остудить. Нарезать кубиками. Зеленую фасоль и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут, затем обдать холодной водой (чтобы цвет остался ярко-зеленый). Огурцы, салат, укроп нарезать, брокколи разделить на небольшие соцветия, фасоль при необходимости нарезать на небольшие кусочки. Смешать все ингредиенты, заправить солью, маслом. При желании — можно в салат добавить еще обжаренные шампиньоны.

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток
[Смотреть рецепт полностью…]

Омлетик (блинчики) пожарить, свернуть в трубочку, нарезать кольцами; свежие огурцы и сыр нарезать соломкой; крабовые палочки колечками, посолить, поперчить, всё смешать с майонезом.

0,5 л. кефира, 2 яйца, 2-3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 12 ст.л. муки горкой, 1 ч.л. соды погасить уксусом. Тесто будет густое его разбавить холодной кипяченой водой.

1 литр молока, 4 яйца, 5 чайных ложек сахара, щепотка соли, 1 ч,л. разрыхлителя, муки 10 ст. ложек с горкой (вводить постепенно через сито). Все перемешать, выпекать через 1 час.