Картофель нарезать тонкой соломкой , пожарить во фритюре , выложить на бумажное полотенце , чтобы удалить лишний жир. Отварное мясо ( говядину или свинину) нарезать тонкой соломкой или разобрать на волокна . Яйца отварить , белок отделить от желтка , белки натереть на крупной терке , репчатый лук нарезать полукольцами . Смешать, обязательно посолить , немного заправить майонезом , выложить на блюдо в виде гнезда . Яйчные желтки смешать с тертым сыром и майонезом , скатать яйца , уложить в центр гнезда ( можно положить отварные перепелиные яйца ) ,украсить зеленью . Отдельно можно подать майонез , если вам покажется суховато .

Корзиночку можно легко сделать из лаваша . Вырезаем круг , надеваем его на перевернутый стакан или пиалку , прижимаем со всех сторон , придавая форму корзинки , ставим в микроволковку на 1 минуту . Когда остынет осторожно снимаем . Салат может быть любой, заправленный майонезом ( чтобы не размокла корзинка) , украшаем по своему желанию.

Отарной картофель и филе сельди нарезать соломкой . Репчатый лук нарезать полукольцами , сбрызнуть лимонным соком , смешать , посолить , поперчить . Добавить оливки без косточек , разрезанные на 6 частей в длину . Украсить красным перцем , зеленью.

300 г куриного филе
3 яйца
400 г картофеля
300 г моркови
200 г маринованных шампиньонов
лук порей или репчатый
соль
майонез
Все выкладываем слоями промазывая майонезом.

Смешать:
куриную грудку (или просто кур. мясо) мелко нарезанную 300 гр.,
яйца (желтки) 5-6 шт. размять вилкой,
консервированный горошек 200 гр.,
отварной средний картофель 2 шт., натереть на кр. терке,
чеснок 3-4 зубчика, мелко натереть,
сыр — 100 гр. натереть на кр. терке.
[Смотреть рецепт полностью…]

Куриная грудинка варенная
Шампиньоны жаренные с луком
Яйца (белок) (потереть на тёрке)
Сыр твёрдый (потереть на тёрке)
Каждый слой смазать майонезом.
А сверху посыпать желтками (потереть на тёрке), украсить маслинами.
Чипсы вставлять перед подачей на стол.

Основа салата — обычный «Оливье». Меленько кубиками нарезать солёный огурчик, вырёные картошку, морковь, яйца. Добавить консервированный горошек. Посолить, чуть поперчить. Заправить майонезом пополам с растительным маслом. Так салат вкуснее. На блюде сформировать руками ёжика. Сверху на мелкой тёрке белки, потом смазать майонезом, украсить маслинками без косточек, порезанными на 6-8 частей. Глазки и носик — чёрная маслинка.

1-2 банки- консерва в масле любая, какая нравится (масло слить). Выложить на середину большого плоского блюда. Разломать на кусочки (не очень мелкие) вилкой — сохраняя кучкой.
Овощи — морковь, свекла, картофель — отварить, нарезать кубиками примерно, как зерна граната.
Зеленый лук, свежий огурец — нарезать примерно по размеру как зерна граната. Гранат очистить.
Выкладывать кучками вокруг рыбы, сочетая по цвету:гранат, картофель, морковь, зеленый лук, свекла, свежий огурец
[Смотреть рецепт полностью…]

1-ыи слой: ветчина, 2-ой: картофель, 3-ий: яйца, 4- ый: тёртый сыр, 5-ый: зелень; в конце воткнуть грибочки. Слои естественно промазать майонезом.

Креветки обычные.
Креветки «Королевские» (для украшения).
Крабы или крабовые палочки.
Салат листовой.
Чеснок.
[Смотреть рецепт полностью…]