Кулинарный блокнот

Для теста:
200 г. маргарина
200 г. сахара
2 яйца
2 ст. л. меда
20 г. соды, 2 г. лимонной кислоты
600 г. муки
25 г. какао

Для теста : 4 яйца, 5 ст. л. сахара, 5 ст.л. муки, 1п. разрыхлителя. Желтки взбить отдельно с сахаром, белки тоже взбить, потом соединить с желтками, додать муку и сахар с разрыхлителем, затем в духовку на 25 мин. Для крема : 0.5 кг творога, 1п. желатина(25 г), 0.5 ст. сахара, 5 шт. клубники, 0.5 [...]

0,5 л. молока-пачка сухих дрожжей — чайная ложка(без горки) соли — 5 ст. ложек сахара — о,5 пачки сл. масла(растопить) яйцо — ванилин. Все смешать. Добавить муки(чтобы к рукам не прилипало) — хорошо вы мешать тесто — доб. под. масла — немного — как бы сверху тесто обмазать. Поставить в теплое место. Поднялось тесто — [...]

Тесто:
100 г. маргарина или сл. масла
100 г. сахара, 1 пакетик ванилина,
4 яйца, 75 г. молотого мендалн. ореха,
100 г.  шоколада(тертого), 50 г. муки, 50 г. крахмала
2 ч. л. Бакпульвер (рыхлитель)  или
если нет, то щепотку гашеной соды.
Наполнитель: 6-7 ст. ложек Киршвассер (можно водки, не крепкой)
200 г. вишневого конфитюра или 500 г. кислой [...]

Бисквиты: 2 стак. сметаны (400 гр.), 2 яйца, 2 стак. сахара, 1,5 ч. л. гаш. соды, 2 стак. муки. Хорошо размешать, разделить на 2 части. В одну добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при 200 ° примерно 20 -25 минут.
Крем:600 г. сметаны, 1 стакан сахара (перемолотый в сахарную пудру) и сок половины лимона – размешать.
Глазурь: [...]

Пекла высокий бисквит, разрезала на половину, смазала взбитой сметаной, с ванилином и сахаром, переложила ягодой середину, сверху украсила фруктами и залила специальным желатином, украшала по бокам бисквитной крошкой.

Тесто: растопить 130 г. маргарина, всыпать 1  ст. сахара, размешать, добавить 4 яйца, погасить 1 чайную ложку соды и добавить в смесь, постепенно помешивая один стакан муки всыпать. Разделить тесто на 2 части, в один из них добавить 3 ч. л. какао, выпечь 2 коржа в форме , смазанной маслом, выпекать при [...]

250 г. маргарина, 4 яйца, 2 ст. сахара, 4 ст. л. меда (не полные), 4 ч. л. соды, мука на глаз. Растопить маргарин, добавить яйца, сахар, мед, соду, нагревать и мешать не прекращая, (на водяной бане), когда увеличится масса в 2 раза, добавить муку, намять, разделить на коржи и печь.
Крем: Сметана, сахар, ванилин, немного «Маген [...]

0,5 стакана маргарина
0,5 л.  воды
Чуть соли. Замесить тесто,
Раскатать лепешки, сделать дырочки вилкой и выпекать!

Крем: 1 литр молока, кипятить, 1 ст. сахара+2 яйца, взбить+2 ст. ложки муки, и 2 ст. л. крахмала,ванилин, когда молоко закипит, заливать по-тихоньку массу и мешать венчиком, когда это все закипит, добавить слив. масло, и смазать коржи.