 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
450 г. просеянной муки 240 мл. воды (я люблю печь на минеральной воде с газом) 25 г. саxара 1 неполная чайная ложка соли. 1 ч. ложка лимонного сока 2 ст. ложки раст. масла 9 г. быстрорастворимыx дрожжей (1 ч. ложка с большим верxом) Для чесночной заправки. 3 большиx зубчика чеснока 1/2 ч. ложки соли (можно
Дрожжевое тест: 0,5 л. молока, 1 пачка св. дрожжей(40 гр.), 3 яйца, 1 пачка слив. масла, 1 ч. ложка соли, 1 стакан сахара, муки столько, чтобы тесто не прилепало к рукам. Начинка — творог+яйцо+сахар+ванил.сахар.
500 гр. творога 6 яиц всё взбить, потом ст. сахара, щепотку соли, ванилин, 2 ст. л. манки, 6 ст. л. муки, всё взбить и вверх выложить абрикосы консерв. Выпекать до готовности.
Обычные блинчики, желательно потоньше. Творог перетираем с сахаром, можно добавить ванильки. Начиняем им блинчики и скручиваем в трубочку. потом ее разрезаем на 2-3 части. укладываем на тарелочку стоя. Поливаем сметаной взбитой с сахаром и украшаем фруктами — зимой замороженными, а летом свежими.
200 мл. воды 100 мл. молока 4 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 3 желтка 1 п. ванилина 42 г. свежих дрожжей 200 мл. раст. масла 500 — 600 г. муки Приготовить дрожжевое тесто. Оставить подойти на 2 часа. в теплом месте. Из подошедшего теста сделать шарики, в середину надавить по -половинке или целой
Готовлю из остатков- маргарин или масло сливочное, сметана, немного сахара, сода с уксусом- замесила тесто, в холодильник на 20 мин. Начинка- творог, изюм, яйцо, сахар-все перемешиваю. Тесто раскатываю, стаканом вырезаю кружечки и ставлю начинку на одну половинку кружка, а второй накрываю и немного с двух сторон защипываю. Потом на противень смазанный подсолнечным маслом и в
250 мл. молока пол. стак. сахара немного соли 1 яйцо 1 п. (42 г.) свежих дрожжей пол. стак. растительного масла 500 г. муки. Приготовить опару из дрожжей, немного сахару, немного молока и муки, дать постоять мин. 15. Затем добавить все остальное и замесить. Тесто должно быть мягким. Дать ему 2 раза подняться. Разделать на пироги
Рулет с халвой. 5 яиц. 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 100 гр. масла, 200 гр. халвы.
Делаем дрожжевое тесто: пачку слив. масла (200 гр.) растираем со стаканом сахара и двумя яйцами, добавляем ванильный сахар один пакетик, щепотку соли, щепотку соды, один пакетик разрыхлителя для теста. В теплое молоко высыпаем пакетик сухих дрожжей, размешиваем. Выливаем всё это в предыдущую смесь, мешаем и постепенно добавляем муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
1 стакан тёплого молока 70 гр. дрожжей, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 250 гр. маргарина ( растопить) 4-5 ст. муки. Замесить и сразу выпекать. Начинка ( вишни, яблоки, повидло). Верх смазывать желтком и мокать в сахар.