 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
1 стакан рассола ,1 стакан песка ,1 чайная ложка соды, гашенная уксусом, 3 столовые ложки растительного масла, мука до густой консистенции, 1 яйцо для смазки сверху. Раскатываем тесто толщиной около 1 см, выдавливаем стаканом кружечки и выпекаем в духовке.
Для теста: 0,5 стакана воды 1 яйцо 1 ст. ложка растопленного сливочного масла муки столько,чтобы тесто получилось крутое Тесто разделить на 12-13 частей, тонко раскатать и выпекать каждый корж. Коржи получаются ломкие и твердые. Крем: смешать 2 яйца, 200 г сливочного масла, ванилин и 1 ст. ложку муки.
Готовое слоеное тесто порезать на квадраты, раскатать. Яблоки очистить, мелко порезать, смешать с сахаром по вкусу. Выложить начинку на тесто, скрепить края в виде мешочков. Выпекать до готовности (180 С).
1 пачка маргарина 1 стакан сахара 1 яйцо сода гашеная уксусом, соль, ванилин Мука , я кладу » на глаз» , ну чтобы тесто к рукам не липло и можно было его на терке натереть, примерно 2,5 -3 стакана. Тесто вымесить , отделить 2/3 и выложить на противень, намазать сверху вареньем( лучше кисленьким), а сверху
Тесто: 3 стакана муки, 150 гр. маргарина, 3/4 стакана сахара, 2 ст. лож. сметаны, 4 желтка, 2 белка, 1/2 ч. лож. соды. Маргарин растопить на огне, добавить сахар и помешивая остудить. Соду погасить в сметане и добавить в маргарин. Затем желтки, белки и слегка взбить. Постепенно перемешивая добавить муку. Замесить тесто и оставить его на
Мука — 3 стакана, яйца — 2 шт., сахар — 0,5 стакана, масло — 250 грамм, соль, сода — 0,5 ч.л. Масло смешать с мукой, добавить желтки смешанные с сахаром, соду погасить уксусом. Вымесить хорошенько, добавить взбитые в пену белки. Выпекать в орешнице.
150 г слив. масла взбить с 1/2 ст. сахара. Добавить 1 яйцо, 1 п. ванильного сахара, 1 ч.л. какао-порошка и 2 ч.л. мол. имбиря. Хорошо перемешать. Всыпать муку (1,5 ст. или чуть больше) и пек. порошок, вымесить тесто, оно должно быть средней густоты и не липким. Выложить его на противень с помощью конд. шприца. Выпекать
3 белка взбить 250 гр сахарной пудры, добавить к белкам и осторожно размешать. 3 ст. л. глазури оставить на помазку. 3 капли аромы горького миндаля 1 пачка ванильного сахара 400 гр лещинные орехи, мелко подробленные 1 ч. л. корицы добавить в глазурь, замешать тесто, раскатать, выкалить звёздочки, помазать глазурем 150 °С 12-15 мин.
Слоеное тесто раскатать, выложить в форму. Выпечь до полуготовности (минут 7, 180 С). Приготовить начинку: лимон пропустить в мясорубку, добавить сахар. Я кладу 2-3 ст. л., без горки, 1 ст.л. крахмала. Начинка не расползается, если уже на испеченное тесто класть. Выложить начинку на пирог. Печь до готовности.- Можно лимон очистить от кожуры натереть на терке
Для теста: 500 гр Муки 20 гр дрожжей 200 мл молока, тёплого 100 гр сахара 80 гр масла 1 яйцо 1/2 ч. л. соли Для Начинки: 300 мл молока 20 гр сахара 1 пачка ванильного пудинга 100 гр сметаны Для Глазури: 120 гр сахарного песка 1 ч. л. ванильного сахара 2 ст л молока