 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
400 г. печенья прокрутить на мясорубке и добавить 50 г. размягчённого масла, получится тесто, как мокрый песок. Высыпать тесто в разъёмную форму и сделать дно и бортики. Поставить в разогретую духовку (180) на 10-15 минут. За это время взбить 3 желтка, 1 банку сгущёнки и сок одного лимона. Как корж будет готов достать его вылить
250г. маргарина, 4 яйца, 2 ст. сахара, 4 ст.л.меда (не полные) 4 ч.л. соды, мука на глаз. Растопить маргарин, добавить яйца, сахар, мед, соду, нагревать и мешать не прекращая (на водяной бане), когда увеличится масса в 2 раза, добавить муку, намять, разделить на коржи и печь. Крем: Сметана, сахар, ванилин, немного «Маген Кварк» ,хорошо взбить.
Для теста: 400г муки, 35г дрожжей (или 1 пакетик быстрых), 150мл молока, 80г сливочного масла, 100г сахара, 1/2 ч. ложки соли, 2 яйца, 100г изюма Для смазки изделий и противня: 1 яйцо, сливочное масло Из муки, дрожжей, молока, масла, яиц, сахара и соли приготовить тесто. В подошедшее тесто добавить изюм и вымесить. Выложить изделия на
Готовое слоённое тесто (я взяла пластиками, в пачке 6 штук ) Сгущённое молоко,сливки Орехи(я брала грецкие) Печенье любое (я брала»Butterkeks») Один пластик слоённого теста порезать сначала пополам, потом каждую половинку по диагонали, и опять половинку по диагонали. Получаются с одной пластины теста 8 треугольников.И так все пласты порезать. Духовку разогреть и печь при 200°,12 мин.
Тесто дрожжевое обычное: 1 кубик сырых дрожжей или 1 пакетик сухих дрожжей 0,500 л воды 1 яйцо 200-300 г растительного масла 1 стол.ложка сахара 1 щепотка соли 1 кг муки Замесить тесто, оставить на 1 час постоять( желательно в теплое место) тесто поднимется, снова помесить и оставить на 1 час постоять,снова помесить и можно печь,
На 1 стакан молока: 50 гр. дрожжей 1/2 ч.л. соды! 1/2 ч.л. соли 3 ст. л. сахара 1 пачка маргарина (слив. масла) 2 яйца 4-5 стакана муки Тесто замесить и поставить….в холодильник на 30-60 мин Использовать для выпечки пирогов (с любой начинкой), рогаликов, сосисок в тесте. Форму придать, раскатав часть теста до плоской лепешки круглой
5 яиц взбить с 1 стакана сахара+0,5 ч.л. соды+0,5ч.л.лимон.кислоты+2 стакана муки+ очищенные яблоки (штук 6).
Тесто:2 яйца, 1,5 стакана сахара, 2 ст. ложки сметаны, 100 г. маргарина, 1/2ч.лож. соды. Все компоненты смешать, добавить муку и замесить крутое тесто.(если тесто будет слишком крутое -будут лопаться и слишком сухие, если не крутое, то будут расплываться на противне и терять форму…с опытом всё настроится). Из теста скатывать шарики в форме яйца и резким
Тесто — стакан молока, 2 ст.л. сахара, 0.25ч.л. соли, 1 пакетик (11г) дрожжей, 2 яйца, около 2 стаканов муки. Начинка — 2 пачки сырковой массы с изюмом, 2 яйца, 1 ст.л. муки (с небольшой горкой)
Тесто: 2 яйца взбить с 1 ст. сахара., добавить 1 пачку маргарина , 3-4 стак. муки, 0,5ч.л. соды+2ст. л кефира. Тесто разделить на 2 части и убрать в холодильник на 20-30мин. 1 часть натереть на круп. терке в форму и поставить в духовку. В этот время натереть 4-5 яблок, смешать их с 0,5ст. сахара. Начинку