 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Тесто : 150 г. творога , 6 ст.л. молока, 6 ст.л. раст. масла, 75 г. сахара , 1 п. ванилина, щепотка соли , 300 г. муки , 1 п. пекарского порошка (Backpulver). Начинка : 100 г. изюма , 50 г. сахара , 50 г. порубленных миндальных или других орехов , 1 п. ванилина . Приготовление
Делаем два теста. Первое: 250 г слив. масла (маргарина), 1 яйцо и муки, чтобы было не густое тесто. Делим на две части, в одну добавляем 2 ст.ложки какао. Затем каждую часть делим еще на три части. Итого, получается: 3 белых и 3 коричн. шарика. Кладем в морозилку. Второе тесто: 250 г масла слив. (маргарина), 1
Печем то, к чему мы привыкли или безе или сметанник. Делаем маленькие круги и остатками делаем в ручную крошку. Самое главное украшение. Между кругами ложем крем (что больше любим или сгущенку или взбитые сливки). Можно слой добавить варенья. Обволакиваем каждый шарик этой крошкой. Сверху можно и нужно мелко порезанные орехи, шоколад порубленный.
Такой, ностальгический рецепт. Тесто, дрожжевое, у каждой хозяйки — свое любимое. Я брала: 800-1000 г муки, 1 яйцо и 1 желток, стакан (неполный) сахара, ч.л.соли, 2 ст.л. сухих дрожжей(лучше свежие), 150 г сливочного масла, пол литра молока. Муку просеять и перемешать с сухими дрожжами.Теплое молоко соединить со взбитыми яйцами , сахаром и солью, влить в
200 г.сл. масла, 150 г. сахара, 2 пак. ванилина, соль, 4 яйца, 340 г. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. молока, 2 ч.л. тертой лим. цедры, 140 г. кокосовой стружки, 1,5 кг. яблок, 4 ст. л. лим. сока, 100 г. сах. пудры.
1 ст. молока и 1 ст. манки дать постоять час, добавить 3 яйца, 1 ст. сахара, 100 гр. муки, щепотка соды и ванилин. Выпекать в духовке.
Состав (первый корж) 6 яиц 2 стакана сахара 2 столовые ложки меда Разрыхлитель 1.5 муки
100 г сливочного масла 2/3 стакана сахара 3 яйца 250 г творога 50 г крахмала соль на кончике ножа 1 пакет разрыхлителя 300 г муки 1/2 стакана сметаны (кефира)
1 ст. сахара, 1 ст.муки, 3 яйца, ваниль, разрыхлитель, шоколадная глазурь, фрукты для украшения, шампанское, лимонный сок. Взбить яйца, добавить сахар, продолжая взбивать добавить муку+ваниль, разрыхлитель. Печь бисквит 30 минут при 180г р. достать, остудить, разрезать и смазать шоколадной глазурью (у меня была готовая в упаковке) смешать шампанское + лимонный сок + сахарная пудра, полить
500 г муки 30-40 г дрожжей (3 ч. ложки сухих) 1/2 стакана молока 1-2 яйца 100 г сливочного масла (маргарина) 3/4 стакана сахара 1/2 ч. ложки соли 250 г творога тертая цедра 1/2 лимона или немного ванилина растопленное масло и сахарная пудра