Вам понадобится:

1. яйца — 2 шт.
2. сахар — 100 гр.
3. сливочное масло — 100 гр.
4. молоко — 0.5 стакана
5. мука — 1 стакан
6. разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром до полного растворения. Добавить масло размягченное, добавить муку с разрыхлителем. Потом влить молоко. Хорошо перемешать.Форму смазать подсолнечным маслом или смальцем. Тесто вылить в форму. Половинки слив вдавить срезом вниз в тесто. Духовку разогреть и выпекать около 40 мин. при 180*С. Достать из духовки. Когда пирог остынет посыпать сахарной пудрой. Быстрый и простенький пирог со сливами.

Вам понадобится:

• фарш из баранины — 500 гр.
• рис — 1 стакан
• лук — 2 шт.
• соль, перец — по-вкусу
• зелень — по-вкусу
• специи — по-вкусу
• листья винограда

Способ приготовления:
Фарш слегка протушить. Рис промыть и отварить до полуготовности. Нарезать лук и зелень (люблю много кинзы). Посолить и приправить специями. Смешать все выше перечисленные ингредиенты.
Листья винограда залить кипятком минут на 5. Завернуть готовый фарш в листья и уложить в кастрюлю. Сверху накрыть листьями и посыпать зеленью. Залить водой. Придавить тарелкой и тушить до готовности на среднем огне (мне хватило минут 20-30). Можно тушить в томатном соусе, так будет вкуснее.

Ингредиенты:

1. творог — 400 гр.
2. яйца — 4 шт.
3. сахар — 6 ст.л.
4. груша — 1 шт.
5. ванилин — 1 шт.
6. соль — щепотка

Способ приготовления:
Творог хорошо растереть с сахаром. Добавить яйца и тщательно размешать. Посолить и добавить ванилин. Порезать грушу на маленькие кусочки и добавить в смесь. Форму смазать маслом подсолнечным и вылить в нее готовую смесь. Выпекать в духовке 40 минут при 150 гр.

Ингредиенты:

• мясной фарш — 500 гр.
• тесто слоеное, готовое в упаковке — 500 гр.
• соль, перец — по-вкусу
• желтки яиц — 2-3 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:
Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.
Тесто  раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не больше пол сантиметра. Полосками теста обмотать наши шарики, как клубок ниток. Желточки взбить вилкой или венчиком и смазать ими готовые шарики. Противень посыпать мукой. Потом выложить шарики на противень и выпекать в течение 20-25 мин. при температуре 180° градусов.

Ингредиенты:

1. сливочное масло — 150 гр.
2. мак — 4 ст.л.
3. сахар — по-вкусу
4. сода — 1 ч.л., погасить уксусом
5. яйца — 3 шт.
6. мука — 200 гр.
7. растительное масло — 1 ст.л.
8. груша — 2-3 шт.
9. молоко — 100 мл.
10. ванилин — по-вкусу
11. соль — по-вкусу

Способ приготовления:
Белки отделить от желтков и убрать на какое-то время в холодильник. Растереть с сахаром желтки, с ванилином и с маслом. Добавить муку и соду. Перемешать и добавить молоко. Посолить. Хорошо взбить миксером. Достать белки с холодильника и отдельно взбить в пышную пену. Добавить взбитые белки и мак в тесто и размешать. Смазать форму маслом и выложить дольки груши. Сверху вылить тесто. Выпекать до готовности при средней температуре.

Ингредиенты:

1. бананы — 4 шт.
2. яйца — 2 шт.
3. лимонный сок — 2 ст.л.
4. ананасовый сок — 250 гр.
5. сахар — 125 гр.
6. панировочные сухари — 200 гр.
7. сливочное масло — 110 гр.

Способ приготовления:
Размягчённое сливочное масло растереть с желтками и половиной сахара. Размять бананы и добавить лимонный сок и хорошо взбить блендером или миксером. Добавить бананы в смесь желтков и перемешать. Непрерывно помешивая добавляем ананасовый сок и сухари.
Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром и добавляем в массу. Форму смазываем сливочным маслом и вливаем туда массу. Покрываем её фольгой или пергаментом. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут. Можно посыпать сахарной пудрой или корицей. Кушать можно, как в холодном, так и в горячем виде.

Вам понадобится:

• замороженные овощи — 450 гр.
• бульон — 1 л.
• сливки 33% — 100 мл.
• плавленный сырок — 100 гр.
• соль, перец — по-вкусу
• зелень — по-вкусу

Способ приготовления:
Замороженные овощи (размораживать не надо) обжарить на растительном масле на раскаленной сковородке 5 минут. В горячий бульон или можно в воду добавить обжаренные овощи и варить 5-7 минут. Посолить и поперчить по-вкусу. Добавить сливки и плавленный сырок. Когда суп покипит пару минут, снять с огня. Рубленную зелень добавлять непосредственно перед подачей на стол.

Вам понадобится:

• фарш — 500 гр.
• фисташки — 100 гр.
• чеснок — 2-3 зубчика
• яйцо — 1 шт.
• морковка — 1-2 шт.
• лук — 1 шт.
• шампиньоны свежие — 300-500 гр.
• картофель — 6-7 шт.
• соль, перец — по-вкусу

Способ приготовления:
В фарш добавить измельченный чеснок и мелко порубленные фисташки. Добавить яйцо, посолить и поперчить слегка. Ненадолго поставить в холодильник. Лук порезать полукольцами. Грибы, морковку и картошку почистить и порезать. Фарш достать из холодильника и скатать шарики. На подсолнечном масле обжарить наши фрикадельки до золотистого цвета. Затем добавить лук и морковь. Потом добавляем грибы и еще немного обжарить. В кастрюлю налить воды, добавить картошку и варить минут 10. Затем добавляем фрикадельки с грибами и варим до готовности картофеля. Посолить. В конце добавить мелко порезанную зелень. Суп подавать в горячем виде со сметаной или с майонезом.

Вам понадобится:

• маргарин — 125 гр.
• сметана — 100 гр.
• мука — 1,5 стакана
• сыр — 150 гр.
• лук — 3 шт.
• яйца — 2-3 шт.
• соль, перец — по-вкусу
• масло подсолнечное — 1-2 ст.л.

Способ приготовления:
Тесто:
Маргарин растереть с мукой. Добавить сметану, слегка посолить. Хорошо вымесить тесто и поставить на 1-2 в холодильник.
Начинка:
Лук почистить и мелко порезать. Обжарить на подсолнечном масле. Сыр потереть на крупной терке. Яйца взбить венчиком. Когда лук слегка остынет, добавить сыр и яйца. Посолить и поперчить по-вкусу.
Форму смазать маслом. Тесто достать из холодильника и разделить на 2 части. Раскатать 2 коржа. Один корж постелить в форму и сделать бортики. Сверху распределить начинку. Вторым коржом накрыть начинку. Края соединить. Хорошо разогреть духовку и выпекать при средней температуре до готовности.

Ингредиенты:

• тарталетки — 8-10 шт., в зависимости от размера
• грибы — 500 гр.
• лук — 2 шт.
• морковка — 1-2 шт.
• бекон — 150-200 гр.
• майонез — 1-2 ст.л.
• соль, перец — по-вкусу
• сыр — 100-150 гр.

Способ приготовления:
Грибы почистить, мелко порезать и обжарить. Почистить лук и мелко порезать, морковку почистить и потереть на терке. Когда грибы почти готовы, добавить лук и морковь. Посолить и поперчить. Дать немного остыть. Мелко порезать бекон и смешать с грибами. Добавить майонез. Сыр потереть на крупной терке. Начинить тарталетки и сверху посыпать сыром. Отправляем в духовку наши тарталетки на медленный огонь минут на 20.