1 сл. — сыр тёртый+майонез+чеснок
2 сл. — распаренный изюм
3 сл. — рубленые грецкие орехи,слегка поджарить,соли немного
4 сл. — майонез
5 сл. — варёная морковь
6 сл. — майонез
7 сл. — варён.яйцо,соли немного
8 сл. — майонез
9 сл. — зёрна граната.
Майонез между слоями не много, а последний слой по-больше. И вообще развожу майонез не жирным молоком.
3 картофеля отварить,
3 солёных огурца
200 г. мяса или колбасы(я брала свинину+баранину)
1/2 банки зелёного горошка,
майонез.
Блины: 4 яйца+1 ст.л.муки+соль+чеснок+сода на кончике ножа.
Начинка для 1 блина: свежую морковь натереть на мелкой терке+сыр, на сред. терке+чеснок+майонез.
Начинка на 2 блин: зелень(укроп, петрушка)+сыр+чеснок+майонез.
Сделать 2 блина, дать остыть. На каждый блин положить начинку. Свернуть в трубочку, разрезать на кусочки(чем тоньше,тем лучше). Глубокую салатницу выложить плёнкой и плотно друг к другу положить рулетики. На рулетики слоями: картошку(на терке), огурец(мелко порезать), мясо или колбасу (мелко порезать), горошек, опять картофель. Каждый слой немного майонеза. Пару часов в холодильнике. Перед подачей на стол, перевернуть.
«лесная поляна»
1 сл. — 2 отварные картошки натереть на тёрке
2 сл. — майонез
3 сл. — 2 варёных яйца `на тёрке
4 сл. — 1 свежий огурец`нарезать мелкой соломкой
5 сл. — майонез
6 сл. — 1 кур окорочок отварить `порезать
7 сл. — обильно смазать майонезом
8 сл. — 2 сырые моркови`на тёрке
9 сл. — измельчённая зелень
10 сл. — маринованные грибочки
1 отварной окорочок, 300 гр грибов, 1-2 луковицы, 2 средние вареные картофелины, 3 небольших соленых огурчика, 150 гр зеленого горошка, 100-200 гр грецких орехов, майонез.
Все укладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом:
1 слой: отварной окорочок, порезанный кубиками
2 слой: грибы, жаренные с луком
3 слой: вареный картофель, натертый на крупной терке
4 слой: мелко нарезанный соленый огурец
5 слой: зеленый горошек
6 слой: грецкие орехи перемолотые
Украсить на ваш вкус и фантазию.
2 вареные свеклы, 1 большая вареная морковь, 2 вареные картофелины, 100 гр мягкого сыра, 150 гр майонеза, 1 слабосоленая сельдь, 5 гр желатина.
Замочить желатин в 50 мл воды, дать набухнуть 20 мин и распустить на водяной бане, не кипятить, остудить и соединить с майонезом.
Свеклу и морковь натереть на мелкой терке, картофель на крупной терке. Сельдь разделать на филе и нарезать мелкими кусочками. Свеклу, картофель, морковь, и сыр в разной посуде соединить с 3 ст. ложками желатиновой смеси. На столе растелить пищевую пленку в несколько слоев. Выкладывать слоями: свекла-сыр-картофель-морковь. В середине морковного слоя выложить селедку, свернуть в рулет и на 4 часа в холодильник.
Рецепт: вам потребуется — 2 картофелины, 1/2 банки консер. горбуши, 2 яйца, 50 гр. плавлен, сыра, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. майонеза, листья салата, мини огурчики(корнишон).
На плоскую тарелку выложить листья салата, на листья выложить массу в виде змеи(картофель и яйца натёртые на крупной тёрке, рыбу измельчить, чеснок выдавить, соль, перец и майонез, перемешать).
На змейку выложить чешую-огорчики порезанные кругляшками тоненько, глаза из перца чёрн. горошка, язык из помидора или варёной моркови.
← Ранее 1 … 115 116 117 118 119 120 121 … 166 Далее →










