Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Шапка Мономаха

Шапка Мономаха

1 сл. — сыр тёртый+майонез+чеснок
2 сл. — распаренный изюм
3 сл. — рубленые грецкие орехи,слегка поджарить,соли немного
4 сл. — майонез
5 сл. — варёная морковь
6 сл. — майонез
7 сл. — варён.яйцо,соли немного
8 сл. — майонез
9 сл. — зёрна граната.
Майонез между слоями не много, а последний слой по-больше. И вообще развожу майонез не жирным молоком.

Салат с моцареллой

Салат с моцареллой

Очень простой рецепт. Порезать кружочками 2-3 помидоры,с верху моцарелла тоже кружочками, затем базелик желательно, у меня петрушка. Поперчить полить перед подачей оливковым маслом. И можно украсить порезанным перцем.



Салат с блинами

Салат с блинами

3 картофеля отварить,
3 солёных огурца
200 г. мяса или колбасы(я брала свинину+баранину)
1/2 банки зелёного горошка,
майонез.
Блины: 4 яйца+1 ст.л.муки+соль+чеснок+сода на кончике ножа.
Начинка для 1 блина: свежую морковь натереть на мелкой терке+сыр, на сред. терке+чеснок+майонез.
Начинка на 2 блин: зелень(укроп, петрушка)+сыр+чеснок+майонез.
Сделать 2 блина, дать остыть. На каждый блин положить начинку. Свернуть в трубочку, разрезать на кусочки(чем тоньше,тем лучше). Глубокую салатницу выложить плёнкой и плотно друг к другу положить рулетики. На рулетики слоями: картошку(на терке), огурец(мелко порезать), мясо или колбасу (мелко порезать), горошек, опять картофель. Каждый слой немного майонеза. Пару часов в холодильнике. Перед подачей на стол, перевернуть.

Капустный салат с брынзой

Капустный салат с брынзой

Капусту нашинковать, посолить, смешать с тертой брынзой и порезанной зеленью. Заправить сметаной.

Салат с авокадо

Салат с авокадо

2 авокадо, разрезать попалам, вынуть ложкой содержимое. Добавить морской коктейль на глаз, креветки, порезанный мелко лук, чеснок через пресс, лимонный сок, перец, соль, горчицы совсем немного. Заправить соусом коктейль.

Лесная поляна

Лесная поляна

«лесная поляна»
1 сл. — 2 отварные картошки натереть на тёрке
2 сл. — майонез
3 сл. — 2 варёных яйца `на тёрке
4 сл. — 1 свежий огурец`нарезать мелкой соломкой
5 сл. — майонез
6 сл. — 1 кур окорочок отварить `порезать
7 сл. — обильно смазать майонезом
8 сл. — 2 сырые моркови`на тёрке
9 сл. — измельчённая зелень
10 сл. — маринованные грибочки

Салат Волшебный лес

Салат Волшебный лес

1 отварной окорочок, 300 гр грибов, 1-2 луковицы, 2 средние вареные картофелины, 3 небольших соленых огурчика, 150 гр зеленого горошка, 100-200 гр грецких орехов, майонез.
Все укладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом:
1 слой: отварной окорочок, порезанный кубиками
2 слой: грибы, жаренные с луком
3 слой: вареный картофель, натертый на крупной терке
4 слой: мелко нарезанный соленый огурец
5 слой: зеленый горошек
6 слой: грецкие орехи перемолотые
Украсить на ваш вкус и фантазию.


Рулет Селедка под шубой

Рулет Селедка под шубой

2 вареные свеклы, 1 большая вареная морковь, 2 вареные картофелины, 100 гр мягкого сыра, 150 гр майонеза, 1 слабосоленая сельдь, 5 гр желатина.
Замочить желатин в 50 мл воды, дать набухнуть 20 мин и распустить на водяной бане, не кипятить, остудить и соединить с майонезом.
Свеклу и морковь натереть на мелкой терке, картофель на крупной терке. Сельдь разделать на филе и нарезать мелкими кусочками. Свеклу, картофель, морковь, и сыр в разной посуде соединить с 3 ст. ложками желатиновой смеси. На столе растелить пищевую пленку в несколько слоев. Выкладывать слоями: свекла-сыр-картофель-морковь. В середине морковного слоя выложить селедку, свернуть в рулет и на 4 часа в холодильник.

Моя змейка

Моя змейка

Рецепт: вам потребуется — 2 картофелины, 1/2 банки консер. горбуши, 2 яйца, 50 гр. плавлен, сыра, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л.  майонеза, листья салата, мини огурчики(корнишон).
На плоскую тарелку выложить листья салата, на листья выложить массу в виде змеи(картофель и яйца натёртые на крупной тёрке, рыбу измельчить, чеснок выдавить, соль, перец и майонез, перемешать).
На змейку выложить  чешую-огорчики порезанные кругляшками тоненько, глаза из перца чёрн. горошка, язык из помидора или варёной моркови.

Овощной салат с семгой

Овощной салат с семгой

Состав: Китайская капуста, огурец свежий, помидор, болгарский перец, лук, сыр и кусочки семги. Заправка оливковое масло с сухими травками и соком лимона.


1 … 115 116 117 118 119 120 121 … 166

Категории рецептов