Назвала этот кекс из-за количества взятых продуктов. Надо: 100 г майонеза, 100 г кефира, 100 г сметаны, 100 г вяленой черешни, 2 яйца, 1 ст сахара, 1 пакет ванил сахара, 12 ст л муки и 1 пакет разрыхлителя.
Приготовление: взбить яйца и сахар (и ванил), затем к ним добавить майонез, сметану, кефир, муку разрыхлитель. Все хорошо размешать и добавить черешню. Печь при 190 гр 50-55 мин.

Я взяла муку, одно яйцо, шепотку соли, шепотку ванили, треть стакана сахара, 100 гр. сливочного масла, пару столовых ложек холодной воды и замесила обычное песочное тесто. Поставила в пленке в холодильник на пол часа. Взбила сливочный сыр с двумя яйцами, добавила сахар, ваниль и хорошо взбила в однородную массу. Достала тесто и расправила в разъемной форме смазанной сл.маслом. так, что бы слой теста был достаточно тонким и имел неровный край. Это не обязательно и в общем, просто моя фишка. Мне произвольный край кажется более забавным и аппетитным. Разровняв тесто в форме, выливаем начинку и ставим в разогретую духовку примерно на сорок минут. Температура выпекания — примерно 170-180 гр. Вынуть, когда поверхность пирога подрумянится и поднимется. Остудить и украсить по своему вкусу. Я взяла смесь ягод и на их основе, сделала быстро сахарный сироп и полила поверхность пирога. На пару ст. ложек ягод, ст.ложка сахара и столовая ложка воды. С чайком, да в холодный промозглый вечер.

150 г — маргарина, 150 г — сахара, 2 — яйца, 200 г — творога, 10 гр — разрыхлителя, 8 гр -ван. сахара, 300-350 г — муки, 100 гр — семечек в глазури (можно обычных).
Маргарин растереть с сахаром и ван.сахаром, добавить яйца, творог, перемешать, добавить разрых. и муку, замесить не крутое тесто. Из теста сформировать небольшие лепешечки, выложить на противень застелен. пергам. бумагой, посыпать семечками. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекать течение 15-20 минут.

Вдохновили купленные намедни формочки. Для таких формочек тесто подходит желтого цвета, а значит:100 г отварн. моркови, 120 г муки, 100 г сахара, 50 г натур. йогурта, ч.л. разрыхлителя, 4 яйца, щеп. соли, 30 мл оливк. масла. Отварную морковь измельчить в блендере вместе с йогуртом. Просеять муку и разрыхлитель. Взбить добела яйца и сахар, добавить морковную массу, масло, затем муку. Все аккуратно перемешать. Нагреть духовку до 180 С. Заполнить смазан. маслом формочки и отправить в духовку на 25 минут. Остывшие кексики украсить. Лепесточки смазаны абрикосовым джемом, а серединка-смородиновым.

100 гр. маргарина, 100 гр. сметаны, 3 яйца, 1 стакан сахара, пакетик разрыхлителя, 2 стакана муки, из ингредиентов замесить тесто, сверху дольки персика и выпекать 40 мин при 200 град.

Самый простой бисквитный торт. Понадобится 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки с крахмалом (где-то 70/30 %), 1 пакет ванилина. Заранее в миске смешать просеянную муку с крахмалом и ванилином, чтобы потом время не тратить. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с полстакана сахара (лучше венчиком). Белки начать взбивать на малых оборотах миксера, начать увеличивать скорость тогда, когда станут исчезать большие пузыри в белках, постепенно увеличивая до макс. скорости. Взбить до крепкой не растекающейся пены, затем понемногу добавить оставшийся сахар и хорошо взбить. Я читала, что сахар — это закрепитель белков, поэтому его надо добавлять тогда, когда белки хорошо взбиты, чтобы зафиксировать их. Затем к взбитым желткам добавить 1/3 часть белков и аккуратно их перемешать лопаткой или ложкой (не миксером). К этой массе добавить просеянную муку+ванилин+крахмал и также аккуратно перемешать лопаткой.Когда мука впитается добавить оставшиеся белки и АККУРАТНО перемешать. Вылить в форму (металлическую смазать и припылить, силиконовую я сбрызгивала водой) и выпекать до сухой спички при 180 гр. минут 30-35. Крем: 1 банка вареной сгущенки взбить с банкой 20% сметаны, можно добавить орехи. Остывший корж разрезать пополам, пропитать сладкой водичкой, смазать кремом и украсить. Я украсила мармеладом и тертым шоколадом. Можно делать 2 бисквита (1 темный + 1 белый, будет большой торт, можно как зебру смешать). Приятного чаепития!

Бисквит на манке — 4яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 мл молока, 1 стакан манки, 1 стакан муки.
Бисквит выпекать можно сразу полностью, а потом разрезать на 3 коржа или отдельно по коржам при температуре 180 гр.
Крем + начинка — 1 пачка слив. масла + 8 ст.ложек сгущенки. Взбить масло и постепенно добавить сгущенку. Арахис (300 гр) прокалить на сковородке, измельчить в блендере, добавить 100 гр сахара и чуть водички (30-50 мл).
Собирать торт-корж-крем-начинка и т.д. Украсила мандарин, виноград, яблоко, припудрино корицей и залито желе.

Из 3 пачек готового слоеного без дрожжевого теста выпечь коржи, предварительно тонко раскатав. Крем 7 яиц, 2,5 ст сахара, 14 ст л. муки, 1 л молока, 2 п ванилина все смешать и подогревать на водяной бане до загустения. Остудить, добавить 300 гр размягченного слив масла, взбить. Смазать коржи, обрезать бока и посыпать измельченными обрезками. Получился торт весом 3 кг.

2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. ложки меда — все хорошо размешать в кастрюле. Добавить 2 ч. ложки соды, погашенные кипятком. Поставить на огонь до образования пены. Непрерывно перемешиваем, объем массы должен увеличиться в 3-4 раза. Снимаем с огня, добавляем 2,5 стакана муки. Разделить на коржи, раскатать на кальке, смазанной маргарином. Выпекать в духовке около 7 мин.
Крем.
1) 2 желтка, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сахара — перемешать. Добавить 1 стакан молока, поставить на огонь и довести до густоты сметаны.
2) 1 стакан сахара взбить с 200 гр масла.
Смешать оба крема. Я еще между коржами выкладывала киви. Очень вкусно!

Бисквит:
2 ст. сахара, 2 ст. муки, 2 яйца, 1,5 ч.л. соды, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 6 ст.л. какао, 1 ст. молока, 0,5 ст. раст. масла, 1 ст. кипятка.
Все ингредиенты смешать, в конце влить кипяток. Выпекать при 180 г 40 мин. Остудить, разрезать на 3 коржа и промазать кремом:
200 г масла взбить с 1 б. варёной сгущёнки. Верх залить глазурью: по 3 ст.л. какао, сахара, молока довести до кипения, варить на медленном огне до растворения сахара, в конце добавить 50 г масла. Украшение, лилия из мастики.