2 куриных отварных окорочка, 400 гр. жаренных грибов, 3 свежих огурца, 4 варенных яйца всё это режим кубиками. 200 гр. колбасного сыра на крупной терке, 200 гр. майонеза. Все смешать и выкладывать в виде змейки на листья салата. Морковь и маринованные огурцы для украшения.

Филе курицы, ветчину и сыр нарежьте мелкими кубиками, очищенные морковь и огурец — тонкой соломкой. Соедините подготовленные продукты, заправьте майонезом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем; перемешайте. Охладите. При подаче посыпьте салат мелко рубленной зеленью сельдерея.

Баклажаны в маринаде.
1 кг баклажан (нарезать кружками, присолить, смазать маслом и запечь в духовке).
3 крупные луковицы (порезать полукольцами и пожарить)
4 морковки (натереть на крупной терке и пожарить)
4 больших зубка чеснока и укроп по вкусу (мелко порубить) Перемешиваем жареный лук с морковью.
Уложить слоями: морковь с луком + баклажаны + укроп и чеснок + морковь с луком + баклажаны и т.д… последний слой морковка с луком.
[Смотреть рецепт полностью…]

Состав: 200 г красной копчёной рыбы
4 яйца
2 помидора
150 г твёрдого сыра
1 упаковка крабовых палочек
5 маслин
красный болгарский перец
майонез
[Смотреть рецепт полностью…]

Ингредиенты:
Тесто:
3 стакана муки,
1 стакан воды,
1 чайная ложка соли.
Соус:
350 г говядины,
3 столовые ложки сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
4 штуки моркови,
? редьки,
4 сладких перца,
4 помидора,
4 штуки картофеля,
8 зубчиков чеснока,
5 стаканов мясного бульона,
соль,
молотый черный перец,
зелень петрушки по вкусу.
[Смотреть рецепт полностью…]

Морковь натереть на терке, добавить уксус, соль, немного сахара перемешать, чтобы появился сок, добавить чеснок. Разогреть растительное масло, добавить приправу для моркови по корейски и залить морковь. Вхолодную воду положить кальмар, посолить и постоянно помешивая довести до кипения. Воду слить, кальмар порезать и добавить в морковь. Хорошо перемешать.

Отварное мясо курицы гр 300, 2 свежих огурца, 2-3 яйца вареных, 2-3 апельсина, нарезать кубиками и заправить майонезом, посолить. Малина или жимолость украшением.

Внутри цветочков салатик:
куриное филе мелко нарезанное
картофель отварной на терке
ананасы консервированные мелко нарезанные
яйца на терке
майонез
сыр , зелень, морковь (для украшения)

Крабовые палочки — 200 гр., помидоры — 2 шт., оливки — 60 г, сыр твердый — 200 г, режем небольшими кусочками, перемешиваем, заправляем соусом. Соус: смешиваем майонез — 3 ст. ложки, сметану — 3 ст.л, горчицу — 0,5 ч.л., добавляем толченый чеснок — 3 зубчика, заправляем салат соусом.

Шинкую капусту тонкой соломкой, посыпаю сахаром, солью и уксусом. Мну руками до образования сока. Даю немного постоять. Затем в салат добавляю сыр и полукопченую колбасу, тоже порезанные тонкой соломкой и часть грибов. Поливаю салат растительным маслом. Все перемешиваю и выкладываю в салатник. Сверху посыпаю зеленью, а на зелень выкладываю остатки грибов.