Стейк отварить в течении 30 мин. Остудить и отжать лишнюю влагу. Приготовить кляр из муки и крахмала 1:1 с добавлением воды и соли с перцем. Соевый стейк обсыпать гранулированным чесноком, обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон на сковородке с растительным маслом. Сразу же подать к столу.

Для теста: 400 гр. муки, 25-30 гр. дрожжей, 0,5 стакана воды, 100 гр. растительного масла, щепотка соли, сахар по- вкусу.
Для фарша: 500 грамм трески, 1 луковица, 1 пучек зелени.
Тесто замесить и дать ему подняться. Рыбу приготовить на пару, разобрать на кусочки, соединить с пожаренным на оливковом масле луком и нарубленной зеленью. Тесто раскатать, положить в него начинку, защипать края, и украсить. Дать полежать на противне 20-30 мин., накрыв его полотенцем. Поверхность смазать крепким чаем и в разогретую духовку на 30 мин.  при температуре 200-180 градусов.

Из ананаса удаляем сердцевину. Жесткую часть отрезаем. Мякоть режем на кусочки. Добавляем киви, виноград и гранат. Сдобрить фруктовым соком с медом.

Баклажан почистить и нарезать кубиками. Посолить и оставить на 20 мин. Затем промыть и добавить в сотейник с оливковым маслом. Туда же отправляем кабачок, луковицу, морковь, болгарский перец, жгучий перец, томаты в собственном соку (1 банка), все порезанное кубиками и нашинкованную капусту. Тушим до готовности, по окончании тушения добавить 2 зубчика чеснока ( не резать, просто воткнуть в рагу). Солим по- вкусу и добавляем зелень.

Мука 1 кг. Вода 2 стакана. Дрожжи 30 гр. Соль 1 ч. ложка. Замесить тесто и дать подняться 3 раза. Слепить лепешку и отправить в духовку на 40-45 мин. при температуре 230 градусов. Вынуть, сбрызнуть водой , дать остыть и накрыть полотенцем.

Грамм 400 почищенной и нарезанной средними кубиками тыквы;
2 ст.л. риса круглого;
0,5 ст.л. сахара (а вообще по вкусу, бывает такая сладкая тыква, что и сахар не нужен).
Тыкву залить водой, чтобы чуть-чуть покрывала. Когда закипит положить промытый рис и сахар.Тушить пока все не разварится. Добавить немного рафинированного подсолнечного масла без запаха. Взбить в блендере.

Пшено промыть в нескольких водах, залить кипятком на 2 мин., затем воду слить. Положить крупу в кастрюлю, влить воду (2:1), посолить и варить до готовности. За несколько минут до готовности добавить в кашу мелко порезанную курагу. Готовую кашу сдобрить растительным маслом, можно также добавить немного варенья.

Горох промыть и замочить часа на 4, еще раз промыть и залить чистой водой. Поставить вариться. Лук порезать мелко, морковь, корень сельдерея — соломкой и спассеровать на растительном масле. Когда горох будет полуготов. добавить порезанный брусочками картофель, затем зажарку, соль, специи. Варить до готовности. Приятного аппетита!

Пост пережить нельзя без витаминчиков. Порадуйте себя фруктовым салатиком. Любые фрукты заправьте медово-ананасовым сиропом. Мой салат состоит из банана, винограда, грейпфрута, яблок, киви и консервированного ананаса. Сок от ананасового компота развести с медом до сиропообразного состояния и полить салат.

Баклажаны обжаренные , соевый майонез , помидор, чеснок , зелень и ваша фантазия.