1 слой — вареный свиной язык(соломкой)
2 слой — обжарить грибы(шампиньоны) с луком
3 слой — свежая морковь(натерла на терке)+зубчик чеснока
4 слой — баклажан нарезала соломкой и обжарила слегка
5 слой — сыр — на терке
6 слой — красный болгарский перец, для украшения.
Каждый слой майонез (не много) + соевый соус + сливки.

300 г.  куриного мяса
200 г.  консервированных кабачков (я брала патиссоны)
1/2 банки консерв. горошка
2 яйца
Для соуса: смешать сметану с майонезом, петрушку, укроп, соль и сахар по вкусу.
Мясо нарезать не большими кусочками, обжарить. Кабачки — кубиками. Яйца порезать на 4 дольки.
Мясо, кабачки, горошек заправить соусом. В салатницу выложить сначала дольки яиц, на них — салат, сверху украсить кольцами яиц и зеленью. Я украсила горошком, яйцом.

1 сред.копченая ставрида
1/2 вилка свеж. капусты
2 больших картофеля
1 большое яблоко
1 сред . луковица
1 не бол. солёный огурец
1 ст. л. готовой горчицы, майонез, соль, сахар, зелень.
Ставриду — кусочками. Капусту тонко нашинковать, добавить сахар, соль, перетереть руками до образования сока.
Лук порубить, яблоко мелко порезать, картофель — кубиками, огурец  — мелко.
Всё перемешать с майонезом, горчицей. Украсила зеленью.

1 слой — варен. свиной язык,
2 слой — тертый сыр,
3 слой — маринованные патиссоны,
4 слой — свежая капуста.
Порезать полосками. Добавить соли, сахара, помять до образования сока.
Каждый слой — не много майонеза.

Натереть сырую морковь, добавить консервированные ананасы, порезаннные кусочками, полить ананасовым соком, если морковь не сладкая, присыпать сахаром или сах. пудрой, украсить кокосовой или миндальной стружкой, можно гр. орехами, изюмом.

10 вар. яиц
4 марин. огурца
майонез
2 средних вар. моркови
400 гр.  малосольной красной рыбы
Яйца потереть на тёрке, огурцы мелко порезать, смешать, заправить майонезом две ст. л. Выложить на тарелку в форме звезды. Сверху разложить кусочками рыбу, смазать майонезом немного. Морковь потереть на мелкой тёрке поверх рыбы. Красиво подправить звезду и украсить креветками, дольками лимона, маслинами.

Салат Ананас:
Куриное мясо отварное
маринов. огурцы
консерв. ананас
ветчина
маринов. шампиньоны
свежие грибы
лук
майонез
соль, перец
киви
Все компоненты нарезаем кубиками и укладываем слоями. Слои необходимо делать овальными (форма ананаса).
Начинаем с нижнего:
жареные грибы
жареный лук
майонез немного
ветчина
ананас
майонез немного
куриное мясо
майонез —
обильно смазываем всю поверхность, выкладываем маринованными шампиньонами, нарезанными пластинками, иммитируя чешуйки ананаса. Киви нарезать для листьев фрукта.

Слоями: рубленное куриное филе, обжаренное со специями, чесноком по вкусу, маринованный красный лук в уксусе с сахаром, майонез, зерна граната, тертые яйца, майонез, рис, твердый тертый сыр, майонез. Оформление: тертая вареная морковь, белки, чернослив, оливки.

Капусту свежую тонко нашинковать, добавить щепотку сахара и на кончике ножа соль. Немного подавить. Добавить вареные рубленые яйца, порезанное филе сельди, лук порей,  черный перец и половину кисло-сладкого яблока. Заправить смесью майонеза и сметаны 3:1.