Тесто дрожжевое, как на булочки. В творог добавляем сахар, ванилин, 1 яйцо, 1 ложку сметаны. Ватрушки смазать желтком и выпекать в духовке.

250г. маргарина, 4 яйца, 2 ст. сахара,
4 ст.л.меда (не полные)
4 ч.л. соды, мука на глаз.

Растопить маргарин, добавить яйца, сахар, мед, соду, нагревать и мешать не прекращая (на водяной бане), когда увеличится масса в 2 раза, добавить муку, намять, разделить на коржи и печь.

Крем: Сметана, сахар, ванилин, немного «Маген Кварк» ,хорошо взбить.

Для теста: 400г муки, 35г дрожжей (или 1 пакетик быстрых), 150мл молока, 80г сливочного масла, 100г сахара, 1/2 ч. ложки соли, 2 яйца, 100г изюма
Для смазки изделий и противня:
1 яйцо, сливочное масло
Из муки, дрожжей, молока, масла, яиц, сахара и соли приготовить тесто. В подошедшее тесто добавить изюм и вымесить. Выложить изделия на противень, смазать их взбитым яйцом. Выпекать булочки в духовке в течение 20-25 минут.

К столу булочки можно подавать со сливочным маслом.

Готовое слоённое тесто (я взяла пластиками, в пачке 6 штук )
Сгущённое молоко,сливки
Орехи(я брала грецкие)
Печенье любое (я брала»Butterkeks»)

Один пластик слоённого теста порезать сначала пополам, потом каждую половинку по диагонали, и опять половинку по диагонали. Получаются с одной пластины теста 8 треугольников.И так все пласты порезать.
Духовку разогреть и печь при 200°,12 мин. Дать остыть.
Сделать крем:сливки взбить и добавлять помаленьку сгущённое молоко( по вкусу),чтобы получился сладкий крем.
Печенье потолочь в крошку.
Орехи мелко порубить,перемешать с печеньем.
Треугольники макать в крем и посыпать крошкой.

Тесто дрожжевое, начинка: обжаренная капуста с луком
1 сырое яйцо разбить в готовую капусту, формировать пирожки и жарить.

Тесто дрожжевое обычное:
1 кубик сырых дрожжей или 1 пакетик сухих дрожжей
0,500 л воды
1 яйцо
200-300 г растительного масла
1 стол.ложка сахара
1 щепотка соли
1 кг муки
Замесить тесто, оставить на 1 час постоять( желательно в теплое место) тесто поднимется, снова помесить и оставить на 1 час постоять,снова помесить и можно печь, хоть пироги, хоть пирожки.
Начинка: яблоки, бананы, слива, немного фантазии и всё.

На 1 стакан молока:
50 гр. дрожжей
1/2 ч.л. соды!
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. сахара
1 пачка маргарина (слив. масла)
2 яйца
4-5 стакана муки
Тесто замесить и поставить….в холодильник на 30-60 мин
Использовать для выпечки пирогов (с любой начинкой), рогаликов, сосисок в тесте.

Форму придать, раскатав часть теста до плоской лепешки круглой формы, разделите его на 6-8 частей (как торт)…На широкую часть треугольничка насыпать сахар (можно с корицей), положить дольку яблока, сворачивать к центру…
Расстаивать готовые изделия не нужно, выпекать 15-20 минут до зарумянивания.

5 яиц взбить с 1 стакана сахара+0,5 ч.л. соды+0,5ч.л.лимон.кислоты+2 стакана муки+ очищенные яблоки (штук 6).

Тесто:2 яйца, 1,5 стакана сахара, 2 ст. ложки сметаны, 100 г. маргарина, 1/2ч.лож. соды. Все компоненты смешать, добавить муку и замесить крутое тесто.(если тесто будет слишком крутое -будут лопаться и слишком сухие, если не крутое, то будут расплываться на противне и терять форму…с опытом всё настроится).

Из теста скатывать шарики в форме яйца и резким движением ударять их об стол, чтобы получились полусферы. Поместить их на сухой противень и выпекать на небольшом огне (около 180). Затем, ещё горячими, иначе будут ломаться, вырезаем отверстия, как остынут накладываем крем,кладём по половинке грецкого ореха и соединяем половинки, остатки крема удаляем. Готовые персики один бочок обмакивать в морковный сок, другой в свекольный и обвалять в сахаре.
Крем: Сварить банку сгущёнки и пачка масла.

Тесто — стакан молока, 2 ст.л. сахара, 0.25ч.л. соли, 1 пакетик (11г) дрожжей, 2 яйца, около 2 стаканов муки.
Начинка — 2 пачки сырковой массы с изюмом, 2 яйца, 1 ст.л. муки (с небольшой горкой)