200гр (размягч.масло или марг.)взбить, + 1,5 стак. сах. песка взбить, +3 яйца, добавлять по одному и взбивать,+250гр кефир ,можно добавить цедру 1 лимона,опять всё взбить миксером и добавить 2,5 стак.муки(просеянной),в муку замешать 1.5 чайной ложки пекарского порошка и аккуратно всё помешать ложкой, добавить раскрошенную халву — граммов 100, вылить всё это в смазанную маслом форму и печь на среднем огне до готовность, у меня испёкся неполный час. И еще прибавить 50 гр белорусского бальзама.

100 гр.  размягченного маргарина
75 гр.  сахара
1 пачка ванильного сахара
2 яйца
100 гр.  муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для украшения:
500 гр.  клубники

Крем: Красный
6 пластинок красного желатина
100 гр. сахарной пудры
100 мл. шампанского
250 мл. сливок

Крем: Белый
60 гр. сахарной пудры
100 мл. шампанского
4 пластины белого желатина
350 мл. сливок.

Маргарин, сахар ,.ванилин хорошо взбить. По одному добавить яйца, каждое взбивая по 30 сек.
Муку соединить с разрыхлителем и добавить в маргариновую массу. Выложить в форму смазанную маслом, выпекать 20 мин. при тем 160°.
Дать остыть основе на решетке.
Основу выложить на подставку для торта и одеть круг для выпечки. Клубнику помыть, самую большую нарезать тонкими пластинками и выложить по краю круга. Из оставшейся клубники отделить 150 гр., мелко нарезать и выложить на основу.
Оставшуюся клубничку взбить миксером. Для красного крема замочить желатин , как написано на упаковке.
Шампанское соединить с сахарной пудрой и взбитой клубникой. Желатин соединить с 2 ложками шампанского, потом добавить остальное шампанское. Когда начнет густеть, соединить со взбитыми сливками.
Желатин для белого крема замочить, соединить шампанское с пудрой, взбить сливки. Желатин соединить с 2 ложками шампанского, потом с остальным. Сразу добавить сливки.
На основу выложить сначала красный крем, потом белый, поставить в холодильник не меньше чем на 4 часа.

Тесто дрожжевое. Раскатать пласт, на 2/3 пласта уложила тёртый сыр, кусочки масла, накрыла немазаной стороной, потом ещё раз свернула. В общем получилось, что сложила втрое.  Дать подойти. Пальцами примять и выпекать в духовке, горячую фокаччу смазала слив. маслом. Вторую делала с грибами.

Тесто: 5 яиц+2 стакана сахара+1 стакан сметаны 20%+1,5 чайной ложки соды (погасить уксусом)+2 стакана муки.

Крем: 1 литр сметаны (домашней)+ 300 грамм сахара. Взбить.

Крем заварной: 1 стакан сахара+1 яйцо+1 ст. ложка муки+1 ст. молока — довести до кипения. Остудить, потом добавить сливочное масло 200 грамм.

Глазурь: 2 столовые ложки какао+2 ст. ложки сахара+2 ст. ложки молока + 80 гр. сл. масла. Растопить.
Замесить тесто и разделить на 3 части. В одну часть добавить 2 ст. ложки какао. Выпечь 3 коржа.

Сборка торта: берём белый корж, смазываем его кремом, добавляем грецкие орехи и дольки консервированного ананаса. Два оставшихся коржа (белый и шоколадный) режем на произвольные кусочки. Далее каждый кусочек обмакиваем в крем и укладываем на 1-ый корж в виде горки или полусферы. Между кусочками добавляем орехи и ананас. Торт обмазываем заварным кремом и поливаем глазурью.

Тесто:200 г коричневого сахара,400 мл.жирных сливок,ваниль,цедра лимона,5 яиц взбить,всыпать 375 г муки с разрыхлителем.400 мл красного сухого вина уварить до 50 мл.и добавить в тесто.выложить на противень застеленный пекарской бумагой.мелкие груши очистить,вынуть сердцевину,смазать лим.соком и вложить внутрь чернослив.воткнуть груши в тесто,посыпать грецкими орехами и печь 60 мин при 200.3 ст л меда,цедру 2 апельсинов нагреть и покрыть готовый пирог.

Ингредиенты 6 столовых ложек меда 5 яиц 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды),  2-2.5 стакана муки

Крем: 500 г. сметаны, 1 стакан сахара.

Рецепт приготовления:

Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до коричневого цвета. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Мед немного охладить и добавить в желтковую массу, все хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Белки взбить в пену. Чтобы они лучше взбились, необходимо добавить щепотку соли. Белки аккуратно ввести в тесто.

Выложить тесто слоем 0.5-1 см.  в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см.). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 8-10 минут. Выпечь 3-4 коржа. Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок. Готовые коржи смазать кремом сразу, как достанете из духовки. Украсить торт по- вкусу. Я тонко порезала 2 киви и залила готовым желе (из двух пакетиков).

Торт «Медовый»
Продукты: 2 яйца, 2,5 ст. сахара, 3 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды, 2,5 ст. муки + 2 ст. л. муки, 2 ст. молока + 6 ст. л. молока, 200 г. сливочного масла + 50 г. слив. масла.
Тесто:
Смешать 2 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. л. мёда, 3 ст. л. молока и 1 ч. л. соды. Всё это довести до кипения, постоянно помешивая, затем остудить и добавить, помешивая, 2,5 ст. муки
Выпечка: 4 коржа по 4-5 мин. Тесто очень липкое, на противне растягивать мокрыми руками.

Крем:
2 ст. л. муки, 2 ст. молока хорошо перемешать и довести до кипения, охладить. Отдельно растереть 200 г. слив. масла со стаканом сахара и добавить в эту охлаждённую массу. В крем можно добавить размятый банан. Смазать коржи, кроме верхнего.
Верхний корж и бока залить глазурью.
Глазурь: 3 ст. л. какао, 0,5 ст. сахара, 50 г. слив. масла, и 3 ст. л. молока варить 5-7 мин. Глазурью заливать горячей. Сверху торт посыпать орехами или украсить по своему усмотрению.

Основа:песочное тесто:200 г муки,100 г слив.масла,2 ст.л. сахара,1 яйцо,2 ст.л. сметаны.тесто замесить,охладить 30 мин.и выпекать 20-25 мин при 200 гр.груши очистить,разрезать пополам и отварить 10 мин. в сиропе из 200 мл.воды и 50 г.сахара.300г горького шоколада растопить с 50 г слив.масла и смешать с 1 ст л кофе растворенного в воде,200 мл.жирных взбитых сливок и 50 гр.рубленного миндаля.выложить крем в песочную основу,сверху вдавит груши.охлаждать 2 часа.

Основа: испечь корж из песочного теста, покрошить его, пропитать сливочным ликером (типа «Бейлис»), плотно уложить в разъемную форму. Дать застыть (1-2 ч).

Верхний слой: 1/2 б. слив. ликера проварить, смешать с 250 мл.  жирных сливок, варить до загустевания. Можно по- вкусу добавить сахар. Вылить на основу, дать застыть.

Украсить торт мармеладом или фруктами.

Корж: бисквитное тесто. 6 желтков взбить с 1,5 ст. сахара. Добавить 6 ст. л. муки и разрыхлитель, перемешать. Ввести взбитые белки. Выложить в формы: большое и маленькое «сердца». Выпечь до готовности. Остудить. Большой корж разрезать пополам.
Пропитка: смешать 1 ст. кофе, 3 ст. л. жир. сливок, 6 ст. л. ликера (по вкусу). Пропитать все коржи.
Крем: 1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сах. пудры, ванилином и 100 г.  сл. масла. Смазать коржи, уложенные друг на друга, прослоить торт. Украсить мармеладом и шоколадной крошкой.