Для салата  необходимо: Мясо говядины – 300 гр., сыр – 150 гр., курага, чернослив, грецкий орех – 0,5 стакана. Заправить майонезом. Для украшения: маслины, зелень, помидоры, сыр.

Санки из хлеба, а ёлки и снеговик из варёного картофеля. Так можно украсить любое блюдо.

Все, как в обычном салате Шуба, только  вместо селедки скумбрия горячего копчения.

Для коржей печется обыкновенный бисквит, 9 яиц, 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. муки, ванилин, разрыхлитель.

1. Отделить белок от желтка и взбить на маленьких оборотах  постепенно всыпая сахар. Увеличить обороты и ложить по одному желтку, продолжая взбивать.

2. Далее постепенно добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Переложить тесто в противень смазанный маслом и поставить  в горячую духовку.

3. Крем манный: 2 ст. ложки манки на 500 мл.  молока (сварить манку), взбить масло сливочное 300 гр. с сахаром и смешать с манкой, все взбивая до однородной консистенции.

4. Второй крем из сливок.

5. Из песочного теста вырезаются фигурки, пекутся, затем склеиваются карамелью.

6. Все покрывается взбитыми сливками.

Картофель, свинина жареная, лук маринованный в бальзамическом уксусе и имбире, желток, белок, украшен маслинками и аджикой из перца

Продукты:
2 моркови, 2 средних яблока, 2 небольшие редьки, 6-7 долек чеснока, сок 1 /2 лимона, цедра, майонез.

Приготовление:
Редьку и морковь тщательно вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Затем добавьте очищенные и натертые на крупной терке яблоки. Все перемешайте. Добавьте растертый со свежей лимонной цедрой чеснок, влейте лимонный сок. Добавьте майонез и всё хорошо перемешайте.

Для палочек:
2 яйца
4 стакана муки.
150 г.  масла или маргарина
1/2 стакана сметаны
3/4 ч. л.  соды, гашеной в уксусе.

Для салата необходимо: В 200 гр.  майонеза добавить 1ч. ложку лимонного сока и 1-2 зубчика чеснока через пресс, смешать. Майонез добавлять в слои умеренно. 1 слой: 100 г.  хорошего чернослива измельчить+ горсть орехов. 2 слой: 200 гр. отварной горбуши + маленькая измельчённая луковица. 3 слой: 1 большое зелёное кислое яблоко на тёрке. 4 слой:  варёные яйца (3 шт) на тёрке.  5 слой:  красная икра. Украсить на свой вкус.

Копченое мясо — соломкой, яичные блинчики — соломкой, лук обжарить, морковь — соломкой, обжарить. Заправить майонез + чеснок. Сверху посыпать тертым сыром. Блинчик, 3 яйца, размешать и пожарить,  как омлет.

200 г.  красной рыбы (малосольной), 300 г.  креветок (это вес очищенных), 100 г.  твердого сыра,  2 яйца, 100 г.  маслин,  1 большой помидор , половинка лимона, сметана, майонез, соль по вкусу.

Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль  по-вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды. Придаем ложкой максимально идеальную форму.

Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат. Затем выкладываем рыбную нарезку . Украшаем маслинами и лимончиком.

Сыр фета трем на терке, выкладываем в форме дольки арбуза, присыпаем душицей, огурчик на терке, немного отжать.
Помидоры порезать мелко, положить мелко порезанный лук, красный перец на блендере, присыпала маслинками мелко порезанными.
Заправить оливковым маслом.