Вам понадобиться:
Тесто:

• маргарин сливочный — 350 гр.
• сметана — 350 гр.
• яичный желток — 4 шт.
• мука — 4 стакана
• сода — 1 ч.л., гасить в уксусе

Начинка

• сахар — 2 стакана
• яичные белки — 6 шт.
• грецкие орехи — 300 гр., измельчить
• корица — 1 ст.л.

Замесить тесто и поделить на 3 части. Тесто накрыть и положить в холодильник на пару часов.
Один пласт теста раскатать и смазать половиной начинки. Потом второй раскатать пласт и накрыть первый. Смазать. Раскатать третий пласт и накрыть два пласта. Сделать надрезы в виде кубиков или ромбиков. Смазать 2 желтками. Положить в духовку на 20-25 минут при 180 градусов. Когда зарумяниться достать, полить медиком надрезы и канавки.

Ингредиенты:
Тесто:

• мука — 500 гр.
• сливочное масло — 100 гр., размягчить
• молоко — 1 стакан
• яйца — 2 шт.
• сухие дрожжи — 0.5 ч.л.
• кардамон, шафран

Начинка

• грецкие орехи — 500 гр.
• сахар — 250 гр.

В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, муку. Замесить тесто, оставить в тепле на 2 часа.
Готовим начинку: грецкие орехи перемолоть и смешать с сахаром.
Когда тесто подойдет, разделит на 10 шариков, но чтобы два из них были немного больше остальных. Тесто раскатать очень тонко по диаметру вашей формы. Разогреть масло сливочное, оно всё время должно быть жидким. Дно противня смазать маслом и устилаем первый слой толстым пластом.Тесто легко растягивается, принимает нужную форму. Смазываем маслом. Второй корж смазать маслом и насыпать тонким слоем начинку (смешать измельченные орехи с сахаром). Кладем следующий пласт. Повторяем процедуру до 9-го коржа и на него масло без начинки.
[Смотреть рецепт полностью…]

Для приготовления этого десерта я сначала растёрла добела с сахаром 3 желтка , затем взбила около 0,5 стакана жирных сливок (жир 25%), к желткам добавила пачку сливочного сыра «Весёлый молочник» (жирность 25%, на сухое вещество 58%), осторожно добавила взбитые сливки и перемешала. Три бисквитных коржа (я взяла готовые) пропитала кофейной пропиткой (полчашки крепкого кофе с 1,5 ст. ложками коньяка). Затем на каждый корж разложила крем. сверху обмазала кремом и посыпала какао «Несквик» (можно посыпать смесью какао и тертый шоколад). В холодильник поставить на 5 часов.

2-3 средних отварных свеклы
2-3 зубчика чеснока
70-100 гр. обжаренных грецких орехов
по пол пучка зелени петрушки и укропа
1 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
[Смотреть рецепт полностью…]

Пропорции на этот рулет, что у меня на фото, такие:
яйцо — 2 шт,
плавленный сырок — 1 шт,
морковь по-корейски ( ушло меньше 100 гр),
сметана — 1 ст.ложка,
ветчина, маслины, зелень-все на глаз по вкусу
Взбить яйца с солью, добавить сыр, зелень и сметану, пробить все блендером. Выпекать эту массу на противне мин. 12-15, подложив предварительно пергаментную бумагу. Еще теплым завернуть в рулет вместе с пергаментом (чтоб принял форму) и дать остыть. Развернуть, положить слоями начинку:морковь по-корейски + немного майонеза + ветчина (мелко нарезать) + тертый сыр. Завернуть рулет плотно в пищевую пленку и на несколько часов в холодильник

Отварить свеклу , немного не доварив, посолить морской солью, взбрызнуть лимоном и полить оливковым маслом, кто сидит на диете, ну очень вкусно!

На тарелку выкладываем листья салата, потом печенье крекер, на печенье копченую колбаску, на колбаску половинку помидора черри, а потом украшаем черными оливками.

1. сырная начинка + чеснок + укроп + майонез
2. плавленый сыр типа «хохланд»+ красная рыба
3. крабовые палочки+ отвар. яйца+сыр+ майонез
4. импровизация с фаршем
Еще очень вкусно получается так:
1 слой. майонез с чесноком и сверху вареное яйцо.
2 слой. также майонез с чесноком и консерва сардина.
3 слой. сыр с чесноком и майонезом.
Попробуйте!

2 средние свеклы
1 спелый авокадо
филе одной селёдки
1 сырое яйцо
1 ст.ложка соевого соуса
3-4 пёрышка зелёного лука
сок четвертинки лимона
1 зубчик чеснока
2 ст.ложки раст.масла
соль, чёрный перец по вкусу
зелень кинзы или петрушки для украшения
[Смотреть рецепт полностью…]

350 гр. очищенных яблок (разрезать на 4-6 частей) залить 700 гр. Воды и отварить до мягкости. Отвар слить. Яблоки протереть через мелкое сито, добавить 150 гр. сахара и лимонной к-ты на кончике ножа, довести до кипения яблочное пюре (если пюре очень густое, добавить 1-2 ложки отвара и всыпать 80 гр. манной крупы. Варить помешивая 15 мин на небольшом огне. Остудить до 40 градусов. Хорошо взбить в пену миксером. Выложить в форму, остудить. Выложить на блюдо, полить сиропом, украсить ягодами.