Слоями:
1 — картофель на крупной терке; майонез
2 — сайра в масле, размятая вилкой. Сверху лук ошпаренный кипятком (но я лук не ложила); майонез
3 — 2 яйца + 3 желтка на терке; майонез
4 — помидоры мелко кубиками; майонез
Сверху 3 белка, маслины, но у меня без маслин (мы их не любим).

6 больших луковиц нарезать на кольца, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета , добавить 3 ст ложки муки , обжарить 2-3 минуты, добывать 1 ст красного сухого вина и варить на маленьком огне пока не останется треть от жидкости , добавить полтора литра воды или овощного бульона , соль , перец, мускатный орех и варить на очень маленьком огне около часа . Разлить по порционным тарелкам , в каждую сверху кусок багета и сыр ( например эмменталь) и в хорошо разогретую духовку пока не зарумянится ( около 10 минут).

1 луковицу, половину небольшой тыквы , 2 морковки нарезать большими кусками , обжарить с 4 зубчиками чеснока на оливковом масле , добавить 2 литра овощного или куриного бульона , варить пока овощи не станут мягкими , овощи достать и растереть в блендере , вернуть обратно , добавить цедру от одного лимона . Несколько ниточек шафрана залить кипятком , дать настояться 15 минут , добавить в суп, соль , перец по вкусу.

Мелко нарезать 1 большую луковицу , обжарить до прозрачности , добавить 1 ст куриного бульона и мелко нарезанную петрушку , варить на небольшом огне до загустения , добавить упаковку сливок , соль , перец , мускатный орех. варить вместе минут 10 , отдельно сварить маленькую картошку , добавить ее в соус и поварить вместе еще минут 5. Перед подачей посыпать сверху обжаренным сырокопченым беконом.

4-5 картофелин (средне-крупных)
Картофель хорошо помыть и прямо нечищеным нарезать кружочками примерно по полсантиметра и потом еще каждый кружок на 4 части.
200 мл сливок
250 мл молока
4-5 зуб. чеснока
1 ч.л. соли
2 ст. л. муки
перец
Молоко, сливки, муку, соль, чеснок и перец хорошо перемешать в миске. Картошку выложить в форму для запекания, полить получившейся смесью, накрыть фольгой и на полчаса в духовку (180 градусов), потом фольгу снять и еще минут 20. Когда картофель готов, посыпать сыром и минут 5 еще запекать.

Куриная ножка с грибным соусем
Соус:1 баночка грибов — можно свежих,
2 гол.лука, чеснок, 200 мл. сливки, соль, крахмал.
лук поджарить до золотистого цвета, добавить чеснок, грибы, крахмал 2 ч.лож., залить сливками, добавить соль, перец, укроп до вести до кипения и убрать в сторону. Куриные замориновать — 2 ч. лож. мёда, 1 ч. лож. соли, перец красный, чёрный, 2 зуб. чеснока, 2 ст. лож. масла. Перемешать и смазать курин. ножки. готовить на 180 град 30-35 минут. Подавать можно с рисом или я подавала с макаронами ( широкая лапша помидорная и с шпинатом ).

2 морковки, 1 луковица, 4 картофеля, 1 средний качанчик капусты, 1 болгар. перчик, 3 ст.л томатной пасты, соль, перец — по вкусу, лавровый лист. Лук порезать полукольцами и обжарить на рост.масле, добавить морковь (порезать кубиками), добавить перец и поджарить ещё минут 5, добавить картофель (кубиками), том.пасту и залить водой или бульоном, чтобы слегка покрыть картофель и тушить почти до готовности (под крышкой), добавить капусту, соль, перец, лавровый лист и тушить до готовности.

Разложить в глубокий противень куски курицы, картофель кружками, яблоки антоновка (чем больше тем лучше), помидоры, соль, перец, полстакана воды. Накрыть фольгой, в духовку на 200 град. примерно 1,5 часа.

Нарезали помидор, луковицу, ветчину или что там в холодильнике осталось (сосиска, ломтик колбаски и т.д.) пучок зелени, натерли сыр. Выложили эту массу на серединку лаваша, свернули конвертиком, обмакнули в яйцо, пожарили на сковороде 1-2 минуты.

Обжарить кусочки мяса гр 300 , картофель порезанный кубиками . Налить воды в кастрюле и поставить тушиться мин 10 . Положить соль, порезанную капусту .Тушить,а в это время обжарить лук, морковь, болгарский перец,чуть чили. 500 гр пюре из помидор, стол. ложку сахара, соль специи любимые. Потушить и залить в кастрюлю — 30 мин .В конце лавровый лист, зелень, чеснок.